神奈川県の酒蔵を巡る旅も６蔵目となりました！！
今回ご紹介するのは大山の東側の七沢にあります黄金井酒造さんです。近くには七沢森林公園もありとても静かな場所です。
緑豊かなこの土地で文政元年（１８１８年）に創業し、まもなく２００年という歴史と、明治時代に５代目の黄金井為造氏は衆議院議員を務め、日本酒造組合中央会を設立し初代会長を務めて全国の酒造りに大きな功績を残した人物であり、現社長である８代目は神奈川県酒造組合の会長を務めるなど、とても由緒ある酒蔵です。
趣味の自転車で行く酒蔵めぐりなので、いつもサイクリングで遠回りしてから訪問していますが、今回は大山寺まで林道を上り、その後も脇道にそれて走り回ってから行ったので時間を読めず、またまたノンアポで行ってしまったマナバナイ私は社長にお会いすることは出来ませんでした（汗）
それでもとても愛想の良い蔵の方が案内してくれたので敷地内の直売所にお邪魔して、お酒を選ばせていただきました！！
黄金井酒造さんでは日本酒の他に焼酎やリキュール、そらから「さがみビール」という地ビールも造っています。
訪問時（７月６日）はとても暑かったので冷えたビールを飲みたくなりましたが帰りも自転車なので我慢しました（笑）
ちなみに「セルバジーナ」というイタリアンレストランを併設していて窯焼きピザとさがみビールを味わうことが出来ますよ♪
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こちらが今回担いで帰ってきました黄金井酒造さんの地酒です。
むかしの屋号が「升屋」だったことから益々繁盛という意味を込め「盛升」(さかります)と名付けられたそうです。
左は 『盛升 純米吟醸』 五百万石１００％
精米歩合５５％ アルコール度１５度 酒度+３ 酸度１．７
吟醸香は少な目でまろやかな味わいの中に酸味が効いて引き締まった飲み口です。
右は 『盛升 特別純米』 美山錦１００％
精米歩合６０％ アルコール度１５度 酒度+３ 酸度１．８
すっきりとキレのある口当たりながらも口に含み味わうとしっかりとした旨みのある酒です。
